Moje vylepšená žemlovka z vánočky

Postup

**Vánočku si nakrájíme na plátky, dáme do hlubší mísy**Smícháme krystal cukr s vajíčky (celé i s bílkem), dobře promícháme, přidáme špetku soli, citrón.kůru a mléko**Vše rozšleháme metličkou**Připravenou směsí zalejeme nakrájené plátky vánočky a necháme cca 15min. nasáknout**Mezitím oloupeme jablka, odstraníme jadřince a nakrájíme na tenké plátky**Ty si naskládáme na talíř a pokapeme citrónovou šťávou (jablka tak neztmavnou)**Pekáč bez víka si vymažeme máslem a skládáme první vrstvu vánočky, na ni jablka, ta posypeme vanilk.cukrem a skořicí, přidáme rozinky**Jablka poklademe druhou vrstvou z vánoček a zalejeme zbylým mlékem z mísy**Nakonec vánočku posypeme zbytkem vanilk.cukru, trochou skořice, posypeme kukuřičnou strouhankou (ta dá vánočce pěknou barvu) a oříšky a poklademe vločkami másla**Pečeme v troubě na 170C horkovzduch až se vánočka pěkně zvedne a zezlátne (jak žemlovku vytahneme z troubu, po chvilce klesne)**Kdo chce, může žemlovku ještě před koncem pečení potřít ušlehanými bílky s moučkovým cukrem a nechat krátce dozlatova zapéct**
**Dobrou chuť**