Znojemský guláš zahuštěný chlebem
Postup
- Maso nakrájíme na kostky.Slaninu nakrájíme na malé kostičky .V kastrole rozpustíme máslo,přidáme slaninu a pokrájené cibule a osmažíme dorůžova,zasypeme paprikou,zalijeme vývarem nebo teplou vodou a přidáme maso a dusíme doměkka.Když je měkké přidáme nastrouhaný chleba,podusíme dle potřeby ještě zalijeme vodou,pak přidáme nakrájenou okurku na kostičky.Podáváme s dušenou rýží , na talíři ještě ozdobíme okurkou.Recept mám ze staré kuchařky.