Vepřová kýta na pivě

Postup

1. Kýtu naklepeme z obou stran, osolíme, opepříme a vložíme přes noc do marinády z hořčice, Staročeského koření a oleje.
2. Na sádle zpěníme cibulku, mrkev a petržel a vložíme plátky kýty obalé v hladké mouce. Opečeme z obou stran, mírně podlijeme vodou a dusíme na pánvi asi 30 minut. Poté přendáme do pekáčku, podlijeme pivem a popř. i horkou vodou a dáme péct do trouby.
3. Výborné s bramborovou kaší:)