Kuřecí segedín
Postup
- Ze stehen stáhneme kůži-obereme maso a nakrájíme na kostky.Z kůží a kostí-uvaříme vývar.Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli,přidáme maso,poprášíme paprikou,osolíme a orestujeme.Přidáme pokrájené zelí,zalijeme scezeným vývarem z kuřete,přidáme bob.listy,pepř ,nové koření a dusíme vše do měkka.Ve smetaně rozkvedláme asi lžíci hl.mouky,vlijeme do omáčky a povaříme.