ROLÁDA_malovaná

Postup

  1. TMAVÉ TĚSTO: vyrobíme z ušlehání: 1 vejce, kakaa množství tak od oka (stačí zkrátka na obarvení), trochy cukru a trošky hladké mouky.
  2. Na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme tmavým těstem (za pomocí igelitového sáčku s odstřihnutou špičkou) různé tvary, čmárance, vzory. Fantazii se meze nekladou - já kreslím krucánky s tečkami.
  3. Dáme ASPOŇ NA 1 HODINU do mrazáku. Já nechám 2 hodiny určitě. Až mám pocit, že je plech dostatečně namražený, vyrobí se světlé těsto.
  4. Rozehřejem troubu na 180 stupňů.
  5. SVĚTLÉ TĚSTO: Oddělíme z 5 vajec žloutky od bílků. Bílky vyšleháme se špetičkou soli a 120 g cukru do tuhé hladké pěny. Pak přidáme 5 žloutků a už jen krátce promixujeme. Na závěr rychle a opatrně přidáme 80 g hladké mouky. Ihned vlijeme na zmrzlý plech na tmavé stříkance. Dáme do dobře rozehřáté trouby a během 5-8 minut je upečeno.
  6. DŮLEŽITÉ: roládu smotáváme až je těsto vychladlé!!!!!! Pokud budeme smotávat roládu ještě teplou, potrhají se tmavé vzory, které by zůstaly ještě nalepené na pečícím papíře!
  7. Roládu naplňuji zásadně šlehačkou a buď ji pomažu višňovou marmeládou, nebo do ní smotám ještě banán :-) Můžeme naplnit podle fantazie!
  8. NAPROSTO JEDNODUCHÝ A EFEKTNÍ DEZERT!!!!!!!!!

Další recepty