Roztančené noty

Postup

1. Pařížský krém: 3 šlehačky přivedeme před bod varu a nalámeme 3 tabulky hořké čokolády.
2. Necháme za stálého míchání rozpustit na mírné teplotě.
3. Nevaříme.
4. Necháme zchládnout a uložíme do druhého dne do ledničky.
5. Teprve pořádně vychlazené řádně vyšleháme.
6. Vynikající krém.