Tatranské kuře

Postup

1. Kuřecí prsa nakrájíme na drobné kousky, smícháme se solí a solamylem a na opečeme na oleji.
2. Přidáme žampióny, orestujeme, zasypeme drobně pokrájenou cibulí a pórkem přilijeme vepřovou štávu a podusíme.
3. Z bramborákového těsta vyrobíme malé bramboráčky.
4. Bramboráčky dáme do zapékací misky (vždy 1 porce po 3 kolečka), posypeme masem, přikryjeme plátkem slaniny, zasypeme sýrem a krátce zapečeme.
5. Podáváme zdobené petrželkou a rajčaty.