Kedlubnové zelí s hovězím masem

Postup

1. Cibuli pokrájíme najemno a opražíme na rostlinném oleji v teflonovém hrnci, okrájenou kedlubnu nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme na cibulku a dále sůl a kmín.
2. Dusíme až do změknutí, průběžně podléváme vodou nebo vývarem z hovězího masa.
3. Před koncem vaření okyselíme a mírně dosladíme jako tradiční zelí, podáváme s vařeným hovězím masem.