Skládané jahodové řezy

Postup

  1. Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, vmícháme prosátou mouku, těsto natřeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a upečeme na 180°C.
  2. Mačkané jahody smícháme s tvarohem, zakysanou smetanou a cukrem, vlijeme rozpuštěnou želatinu dle návodu na sáčku.
  3. Z vychladlého korpusu odstraníme papír, přiložíme ráfek, nalijeme krém a necháme v ledničce 4 hodiny ztuhnout. Odstraníme ráfek, moučník nakrájíme na 3 stejně široké pruhy, jeden pruh uložíme na tác, na něj naskládáme další dva pruhy a ozdobíme čokoládovou polevou. Necháme v ledničce do druhého dne proležet. Čokoládu krájíme teplým nožem, zbytek dokrojíme nejlépe nožem pilkou.

Další recepty