Bezinková šťáva (s meduňkou)

Postup

1. Květy bezu propláchneme (odstřihneme ty větší stonky), necháme s jedním na plátky nakrájeným citronem, vodou, meduňkou-listy (dala jsem tak půlku množství co bylo bezu, ale meduňka tam neni moc cítit, tak bych dala víc a ještě roztrhala na menší kousky, aby se vylouhovala a více ovoněla) a na 24 hod. dát "směs" vylouhovat.
2. den přecedíme přes plátýnko (plínu), nalijeme do hrnce a přidáme šťávu z citronů, kyselinu citronovou (někdo ji nedává, ale nám díky ní vydrží šťáva i do zimy), cukr.
3. Mícháme do té doby, než se ode dna začínají dělat bublinky varu.
4. Nalejeme nejlépe do skla!