Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem

Postup

1. Mouku nasypeme do mísy, uděláme do ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. Potom přisypeme vanilkový cukr, sůl, přidáme žloutek, rum, zbytek mléka, vlažné máslo s olejem, nasekanou čokoládu a ze všeho vypracujeme vláčné nelepivé těsto, které necháme v teple nakynout(asi 30-40 minut). Těsto pak prohněteme, a vytvoříme stejně velké kuličky, které vkládáme do pekáčku s malým množstvím oleje. Necháme ještě chvíli kynout, pak dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu dorůžova. Vyndáme a necháme pod utěrkou v teple chvíli odpočinout. Pak je od sebe opatrně rozdělíme a nandáme na talíře. Na talířích buchtičky přelijeme horkým pudinkem a dozdobíme čokoládou.
2. Mléko svaříme s cukrem a pudinky dle návodu mezitím co nám budou buchtičky odpočívat.
3. ***Buchtičky jsou výborné i bez pudinku. Můžeme je dát na talířek, posypat cukrem a podávat jako moučník k horké čokoládě, kávě, čaji.