Bramborová omeleta se šunkou a žampiony

Postup

1. Brambory pokrájíme na malé kostičky a na rozpálené teflonové pánvi s trochou oleje je osmažíme dorůžova. Pak přidáme orestovat kostičky šunky a plátky žampionů, vmícháme nastrouhaný česnek, osolíme a opepříme. Dvě větší vejce rozšleháme se smetanou a směs jimi na pánvi zalijeme, přiklopíme a necháme ztuhnout podle chuti, buď zcela nebo jen částečně. Hotovou omeletu dáme na talíř a podáváme se zeleninovým salátem nebo čerstvou zeleninou.
2. Omeletu ještě můžeme dozdobit strouhaným sýrem.