Pečená krkovice v česnekové krustě

Postup

1. Krkovici vložíme do zapékací mísy, pekáčku s víkem či remosky. Osolíme, opepříme, ze všech stran pomažeme česnekem, zasypeme bazalkou, podlejeme trochou vody a dáme péct. Můžeme podložit nakrájenou cibulí. Pečeme minimálně hodinu, poté necháme chvíli odležet a vychladnout a naporcujeme.
2. Maso je téměř bez práce a výborné třeba ke špenátu, zelí nebo s dušenou zeleninou.