Okoun po italsku

Postup

1. Brambory omyjeme a i se slupkou nakrájíme na plátky a povaříme v osolené vodě.
2. Máslem vymažeme plech, rozložíme povařené brambory, nakrájená rajčata a olivy. Navrch položíme osolené a opepřené filety. Překryjeme alobalem a pečeme ve vyhřáté troubě.
3. Před dokončením posypeme nastrouhaným sýrem a bazalkou.