Kořeněná ryba se žampiony

Postup

1. Rybí filety jemně osolíme, okořeníme a obalíme v mouce. Na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova orestujeme a uložíme v teple.
2. Do výpeku dáme zprudka orestovat pokrájené žampiony na plátky(na porci cca 3-4 ks), zakápneme vínem nebo vývarem, necháme zpěnit.
3. Podáváme s bramborovou přílohou.
4. *Pokud máme rádi citronovou chuť pokrmu, můžeme rybu i žampiony pokapat na talíři citronem.