Pivní kroupy s čočkou

Postup

1. Kroupy namočíme na dvě hodiny do studené vody, pak je uvaříme doměkka - nerozvařit! S čočkou uděláme to samé. Po uvaření scedíme.
2. Slaninu pokrájíme nadrobno a necháme nasucho vyškvařit. Přidáme žampiony pokrájené na plátky, nastrouhaný česnek a orestujeme. Zalijeme pivem, směs varem zredukujeme a pak smícháme s čočkou a kroupami, dochutíme solí, pepřem.
3. Podáváme teplé, dozdobit můžeme posekanou petrželkou.