Recepty

Křehký rohlík

📊 náročné

Ingredience

  • Hladká mouka (pšeničná)1
  • sůl15
  • Mléko - sušené30
  • Droždí50
  • Margarín180
  • Cukr10
  • Voda4

Postup


Typická křehkost tohoto výrobku je dána vysokým obsahem tuku. Z dobře vypracovaného těsta tvarujeme rohlíky, které po nakynutí sypeme solí a kmínem. Výroba těsta dle základního postupu Máslový rohlík. Tento sortiment pečiva udržuje čerstvost 24 hodin, při skladování v sáčku nebo utěrce můžeme podávat i druhý den.