Švestkový kompot s černým pivem

Postup

1. Švestky omyjte, vypeckujte, v kastrole zalijte pivem a přidejte citronovou kůru a cukr.
2. Uveďte do varu a pak pozvolna vařte, až vznikne hustá, zkaramelizovaná omáčka.
3. Pokud se vám zdá málo hustá, přidejte maizenu rozmíchanou v troše vody a nechte jednou přejít var, dále už nevařte.
4. Pomeranč mezitím dobře omyjte, nakrájejte na tenká kolečka a odstraňte pecičky.
5. Kompot podávejte ještě teplý, ozdobený kousky pomeranče.