Celer s taveným šunkovým sýrem

Postup

1. Celer očistíme a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka (můžeme dát do vody i trochu octa nebo citronové šťávy). Pak ho nakrájíme na slabší plátky (4 - 5 mm). Plátek celeru potřeme silnější vrstvou šunkového sýru a přitiskneme k němu druhý plátek celeru. Takto potřené a k sobě slepené dva plátky celeru obalíme nejprve v hladké mouce, pak v rozšlehaném vejci s česnekem(dle chuti) a ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
2. Podáváme s bramborovou kaší nebo vařeným bramborem a tatarkou.