Koláč s jablečným tvarohem

Postup

1. Mouku promícháme s cukrem, kypřidlem, solí a pokrájeným máslem, vytvoříme drobenku, do které po lžících přidáváme vodu a vypracujeme hladké těsto. Necháme hodinu v chladu proležet, pak vyválíme a dáme do vymazané formy.
2. Žloutky vyšleháme s cukrem, vmícháme tvaroh, skořici, oloupaná a na kostičky pokrájená jablka. Nakonec zlehka vmícháme i tuhý sníh z bílků a krémem naplníme připravené těsto ve formě.
3. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova na střední teplotu.