Lasagne (recept od Ivetky ID 43894)

Postup

1. Osmahneme nakrájenou cibulku a přidáme mleté maso.
2. Za stálého míchání ochutíme solí, rozmačkaným česnekem, oregánem, bazalkou a přidáme rajčata.
3. Dusíme a nakonec posypeme nakrájenou petrželkou.
4. Odstavíme a připravíme si bešamel. Dáme vařit smetanu, a když přijde do varu, zahustíme mlékem s rozmíchanou polohrubou moukou.
5. Pak přidáme kostku taveného sýra, sůl, pepř, trochu muškátového oříšku a provaříme.
6. Do vroucí osolené vody dáme pláty lasagní a vaříme do poloměkka.
7. Po vyjmutí klademe do vymaštěného pekáče a střídáme vrstvy lasagní, mletého masa a bešamelu. Až je pekáč plný. Nakonec vše zasypeme strouhaným sýrem a zalijeme zbytkem bešamelu.
8. Lasagne jsou opravdu mňamózníííí a druhý den po upečení jsou ještě lepší :o))). Určitě vyzkoušejte.
9. Pláty lasagní doporučuji vařit po jednom či po dvou (do kříže) . Je to sice zdlouhavější, ale předejdete tomu, že se Vám cca všech 16 plátů neslepí k sobě.
10. Když jsem to dělala poprvé dala jsem vařit najednou všech 16 plátů a než jsem začala pokládat druhou vrstvu zbytek plátů se mi slepil a mohla jsem to vyhodit. Poté jsem je vařila po dvou plátech cca 2 minuty. Nikdo není dokonalý :o).
11. Po této zkušenosti jsem to napsala i paní Ivetě a ta mi odpověděla, že pláty vaří též po jednom jen škoda, že to tam neměla napsané.