Piknikový koláč

Postup

1. Troubu předehřejeme na 200°C. Utřeme tuk s cukrem. Za stálého míchání přidáme postupně vejce.
2. V jiné misce smícháme prosátou mouku, prdopeč (prášek do pečiva), kokosovou moučku, kakao a tuto směs přimícháme do první misky. Nakonec přidáme mléko.
3. Těsto nalijeme do vymaštěné formy a pečeme 35-40 minut.
4. Mezitím v misce smícháme moučkový cukr s kakaem. Vodu přidáváme pomalu, aby nevznikaly žmolky. S pomocí nože uvolníme koláč od kraje a opatrně vyklopíme na tác. Vychladlý koláč potřeme polevou a posypeme kokosovou moučkou.
5. Potom akorát nakrájíme a podáváme.