Šťouchané brambory s ricottou a sušenými rajčaty

Postup

1. Brambory oškrábeme a uvaříme na páře.
2. Rajčata necháme dobře okapat a nakrájíme na kousky.
3. Horké brambory rozšťoucháme, osolíme.
4. Přidáme ricottu, rajčata, 2 lžíce oleje a promícháme.
5. Pokud chceme brambory řidší, přilijeme trochu vlažného mléka.
6. Každou porci ještě pokapeme olejem a podáváme vlažné s čerstvou zeleninou.