Gratinovaný lilek a cuketa

Postup

1. Lilek nakrájíme na kolečka (1 cm), osolíme a necháme vypotit.
2. Po vypocení osušíme a nakrájíme na kostky, cuketu taktéž nakrájíme na kostky.
3. Vše dáme do misy, osolíme a promícháme, přidáme sýr, strouhanku, česnek, petrželku, 2 lžíce oleje a vše dobře promícháme.
4. Dáme na větší plech na pečící papír, rozprostřeme do stejnoměrné vrstvy a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby na 200°C po dobu cca 25 - 30 minut.
5. Ihned podáváme.
6. Můžeme podávat jako přílohu, předkrm nebo samostatné jídlo.