Lívance bez vajec

Postup

1. Do nádoby s mlékem nasypeme vanilkový cukr, sůl, rozdrobíme droždí a vmícháme část mouky. Necháme chvilku stát, aby se droždí dobře rozpustilo, pak vmícháme zbytek mouky a na teplém místě necháme vykynout - budou se tvořit bublinky a těsto zvětší objem. Během kynutí můžeme promíchat a nechat ještě jednou vzejít - jsou pak nadýchanější.
2. Po vykynutí těsto nabíráme naběračkou a dáváme smažit do vymaštěného lívanečníku nebo na pánev s troškou rozpáleného oleje z obou stran dozlatova. Po osmažení můžeme odkládat na ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
3. Zdobit můžeme dle chuti: sladkým tvarohem, šlehačkou, ovocem, javorovým sirupem ... .