Kořeněná panenka - grilovaná

Postup

1. Koriandr smícháme s olejem, hořčicí a špetkou soli a pepře.
2. Panenky očistíme, osušíme a potřeme hořčičnou směsí, necháme alespoň hodinu odležet.
3. Každou panenku zvlášť pevně zabalíme do pomaštěného alobalu a na grilu pečeme 15 - 25 minut - dle velikosti panenky.
4. V polovině pečení balíčky obrátíme.
5. Po vyndání z grilu necháme 5 minut odpočinout zabalené, pak rozbalíme, osolíme a podáváme s čerstvou nebo grilovanou zeleninou, pečivem... .