Postup
Cibuli pokrájíme a na oleji osmažíme, pak přidáme maso nakrájené na kostky a restujeme dozlatova. Když je maso orestované, přidáme papriku s grilovacím kořením, necháme krátce zpěnit, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Během vaření přidáme očištěné žampiony. Malé hlavičky můžeme nechat celé, větší nahrubo pokrájíme. Když je maso měkké, zahustíme omáčku moukou, rozmíchanou v trošce vody (dle potřeby), zjemníme smetanou, dochutíme solí, pepřem a necháme chvilku provařit.
Přílohu zvolíme dle chuti: rýže, těstoviny, knedlík...