Plněný lilek
Postup
- Lilky omyjeme, zbavíme šťopek a rozpůlíme. Měkký vnitřek vydlabeme a dáme do misky (využijeme později).
- Nakrájíme cibulky na drobno, česnek na plátky a osmahneme na oleji dozlatova. Přidáme vnitřek lilku a na plátky nakrájené žampiony.Na středním plameni osmahneme, dokud se neodpaří voda. Směs přendáme do misky.
- Na pánev dáme mleté maso a osmahneme, nemělo by být vůbec syrové. Přidáme připravenou směs, promícháme a přilijeme rajčatové pyré. Ochutíme solí, pepřem a oreganem. Nakonec přidáme nadrobno nakrájenou papriku. Směs vám musí chutnat sama o sobě.
- Troubu si předehřejeme na 200 C. Pekáček malinko podlijeme oliv.olejem. Rozpůlené lilky naplníme a dáme do pekáčku. V troubě zapékáme asi 20 minut, potom lilky posypeme strouhaným sýrem a necháme ještě 10 minut zapéct.
- Podáváme s vařeným bramborem.
- Dobrou chuť :)