Pikantní těstoviny a la Lenka

Postup

1. Tagliatele dáme vařit dle návodu. (Mohou být samozřejmě i jiné těstoviny - dle chuti).
2. Než se uvaří těstoviny připravíme si větší pánev ve které rozpálíme olej (cca 1dl) a osmaříme nasekanou cibulku spolu s nasekaným česnekem a sušenými piri papričkami.
3. Krátce osmažíme a přidáme hodně na jemno nakrájené maso a prudce osmažíme (můžeme i použít kuřecí) a přidáme sojovou omáčku, mírně osolíme a opepříme. Do tohoto základu přidáme uvařené propláchnuté těstoviny, promícháme a přidáme misku nasekané kudrnky.
4. Podáváme posypané nakrájeným sušenými rajčaty a strouhaným parmezánem.
5. Při příprajě je potřeba dávat pozor, aby jste nespálili česnek a papričky - jinak je jídlo hořké.