Banánová buchta z Kalifornie

Postup

1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
3. V jiné míse rozmačkejte banány a smíchejte s cukrem, s půl hrnkem rozpuštěného margarínu a našlehanými vejci.
4. Potom vše smíchejte dohromady a nalijte do vymazané formy a pečte dorůžova. Nejlepší je použít 4 velké hodně zralé (až přezrálé) banány, dělá to buchtu vláčnou.
5. Kolegyně v práci v Kalifornii přinesla tuto buchtu do práce a byla tak výborná, že jsem si od ní vyžádala recept a od té doby ji pravidelně peču.
6. Je výborná politá čokoládou, nebo myslím, že sousedka v Kalifornii říkala, že dává na dno formy hnědý cukr a ten se zkaramelizuje, prý je to výborné, ale ještě jsem to nezkoušela.