Prima řezy

Postup

1. Z mouky, prášku do pečiva, nakrájeného tuku, cukru, vejce a vanilkového cukru vypracujeme těsto, které na pomoučeném vále vyválíme natenko, pomocí válečku ho přeneseme na slabě vymazaný plech, těsto potřeme marmeládou, rozetřeme na něj náplň a dáme péci do předehřáté trouby. Upečený a vychladlý koláč polijeme čokoládovou polevou.
2. Příprava náplně: Tuk, cukr a žloutky vymícháme do pěny, přidáme kakao, pomleté ořechy, najemno nastrouhaná jablka, strouhanku a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
3. Příprava polevy: Máslo rozpustíme, přidáme nalámanou čokoládou a vymícháme dohladka.