Postup
Svaříme vodu se solí, cukrem a pepřem. Ke konci varu přidáme ocet, olej a odstavíme. Necháme vychladnout.
Vuřty (musí být opravdu dobré) po délce nakrojíme, ale nedokrojíme. Pomázneme hořčicí, vložíme kolečka cibule. Uložíme těsně do sklenice a zalijeme nálevem.
Slenici proložíme kořením a feferonkou podle chuti. Necháme nejméně týden uležet.