Barevná rýže se slaninou a žampiony

Postup

1. Rýži uvaříme doměkka asi 20 minut v dostatečně osolené vodě.
2. Slijeme žampiony, a pokud jsou celé rozčtvrtíme je.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme.
4. Slaninu pokrájíme na kostičky.
5. V pánvi rozpustíme máslo a slaninu na něm opečeme.
6. Přidáme cibulku a necháme ji zesklovatět.
7. Zalijeme vínem, přisypeme žampiony a vaříme 5 minut.
8. Směs podlijeme 125 ml vody s rozpuštěnou omáčkou.
9. Zjemníme kysanou smetanou, promícháme, ale již nevaříme, aby se nesrazila.
10. Očistíme papriky, omyjeme je a nakrájíme na malé kostičky.
11. Ty nasypeme k uvařené rýži a promícháme.
12. Rýži dekorativně vytvarujeme na talíře a do středu dáme žampionovou směs.