Knedlíky z cukety

Postup

1. Cuketu nastrouháme na hrubo, osolíme, smícháme s moukou a škrobem, přidáme rohlíky nakrájené na kostičky a vypracujeme těsto, ze kterého vytvarujeme knedlíky, které vaříme v osolené vodě 20 minut.
2. V polovině doby varu knedlíky obrátíme. Uvařené knedlíky nakrájíme na plátky.
3. Hodí se k dušené zelenině, můžeme je posypat osmaženou cibulí, sýrem nebo se zelím.