Čokokošíčky s pařížskou šlehačkou

Postup

1. Tuk rozpustíme ve vodní lázni, smícháme ho s moučkovým cukrem, kakaem a mícháme dohladka (nesmí se vařit!). Formičky vypláchneme studenou vodou a hned je vyléváme horkou čokoládou. Formičku otočíme vícekrát,aby čokoláda udělala ve formičce vrstvu. Dáme do chladničky ztuhnout.Pak opatrně vyklopíme.
2. Náplň: Smetanu svaříme s krupicovým cukrem a kakaem. Odstavíme a přidáme drobně nasekanou čokoládu, kterou mícháme, než se zcela rozpustí, a dáme vychladit. Čokoládovou smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku, kterou naplníme do cukrářského sáčku a nastříkáme do košíčků.
3. Košíčky se šlehačkou můžeme ještě ozdobit kouskem čerstvého ovoce (jahoda, pomeranč...)