Hermelínové ranečky se zeleninou
Postup
- Zeleninu si pokrájíme, těsto rozdělíme na polovinu. Těsto si vyválíme na potřebnou velikost, abychom do něj mohli pohodlně zabalit hermelín a zeleninu. Z jedné strany těsto posypeme kořením a válečkem ho vpracujeme do těsta - jde to z lehka.
- Posypanou stranu otočíme směrem na stůl a na neposypanou položíme hermelín, který zasypeme polovinou plátků cibule, rajčete a papriky. Zeleninu dle své chuti posypeme kořením, strany těsta přehneme přes sebe, přeneseme na plech s pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Vajíčkem nepotíráme, vystačíme si s kořením :-).
- To samé uděláme i s druhou polovinou těsta.
- PoznámkaTěsto můžeme před pečením zajistit párátkem proti otevření. Druhy zeleniny můžeme různě kombinovat.