Vepřové po italsku

Postup

1. Maso naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí.
2. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme maso, opepříme, orestujeme a dusíme v papiňáku do měkka.
3. Maso vyjmeme. Do šťávy přidáme rajčata v rajčatovém protlaku, česnek a povaříme. Vzniklou omáčku rozmixujeme nebo propasírujeme a mírně zahustíme.