Plněné papriky II.

Postup

1. Mleté maso okořeníme, smícháme s předvařenou rýží a směsí naplníme papriky. Necháme odpočívat.
2. Omáčka: Cibule nakrájíme na kolečka, česnek nakrájíme na plátky, slaninu na drobné kostičky. Vše orestujeme na trošce oleje, přidáme rajský protlak a trochu kečupu, podlijeme trochou vody, přidáme koření, cukr podle chuti a vaříme 5–7 minut. Plněné papriky vložíme na pekáč, zalijeme omáčkou a ve vyhřáté troubě pečeme 3/4 hodiny.
3. Podáváme s čímkoli, co máme po ruce. Může to být zbytek rýže, brambory, chleba nebo klidně i samotné.