Tmavé linecké

Postup

  1. Vypracujeme těsto a vyválíme je na plát silný 1,5 mm.
  2. Vykrajujeme různé tvary.
  3. Pečeme při 170-180°C.
  4. NÁPLŇ:
  5. V mléce rozmícháme vanilkový cukr s moukou a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Po vystydnutí přidáme máslo, cukr, kakao a rum a vypracujeme hladký krém. Do krému můžeme také přidat mleté oříšky nebo kokos.
  6. ČOKOLÁDOVÁ POLEVA: Rozpustíme čokoládu a přidáme ztužený tuk.
  7. BÍLÁ ČOKOLÁDOVÁ POLEVA: Rozpustíme bílou čokoládu a přidáme ztužený tuk.
  8. BÍLÁ RUMOVÁ POLEVA: Moučkový cukr třeme s rumem.
  9. a) DORTÍČKY
  10. Vykrajujeme kolečka a vždy dvě slepujeme. Potřeme čokoládovou polevou a zdobíme mandlí.
  11. b) ŠESTIÚHELNÍČKY
  12. Vykrajujeme šestiúhelníčky, a vždy dva slepujeme. Potřeme čokoládovou polevou a zdobíme alginátovým ovocem.
  13. c) HVĚZDIČKY
  14. Vykrajujeme hvězdičky, potřeme bílou rumovou polevou a sypeme barevným mákem.
  15. d) KYTIČKY
  16. Vykrajujeme kytičky, potřeme bílou čokoládovou polevou a sypeme čokoládovou rýží nebo ozdobíme rozinkou.

Další recepty