Zapečená makrela

Postup

1. Makrelu omyjeme, osušíme, naporcujeme, osolíme, opepříme a opečeme na másle po obou stranách.
2. Pak ji přendáme do zapékací nádoby lehce vymaštěné olejem.
3. Ve zbylém másle opečeme cibuli nakrájenou na tenké plátky a položíme ji na porce ryby.
4. Rajčata krátce spaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky a rovněž poklademe na porce ryby.
5. Vše zalijeme kysanou smetanou a pečeme v dobře vyhřáté troubě asi 20 minut.
6. Podáváme s vařenými brambory.