Vepřový Mates

Postup

1. Vepřovou kýtu při naklepáni potírame olejem.
2. Do mísy dáme všechny indegrience, ale solamylu tolik, aby byla středně řídká jako je na řidké těstíčko.
3. Vložíme kýtu a nechame naložené 24 hodin.
4. Jakmile budeme maso hotové, tak ještě promicháme směs,jelikož solamyl se usadi na dno misy.
5. Vyjmeme a zprudka opečeme na pánvi do zlatova.
6. Výborne jsou k tomu hranolky, ale take rýze.
7. Je to velmi jemne a pikantni.