Skleněná polévka

Postup

1. Oškrábané brambory nakrájíme na tenké plátky a vaříme ve 3/4 litru osolené vody do rozvaření, případně je ještě rozmačkáme.
2. Po odstavení z ohně přilijeme vejce rozkvedlané v mléce a již nevaříme.
3. Polévku lijeme na nakrájený chléb na talířích.