Buritos (mexická dobrůtka)
Postup
- Mleté maso prudce opečeme a podusíme na oleji, osolíme a okořeníme.
- Tortilly pokropíme vodou nebo proložíme navlhčenými papírovými ubrousky, zabalíme je do fólie a prohřejeme je např. v mikrovlnce.
- Střed teplé placky naplníme podušeným mase, lžící rýže, prohřátými fazolemi, nudličkami salátu, strouhaným sýrem, avokádem a smetanou.
- Pak protilehlé okraje přeložíme přes náplň a druhé okraje přehneme jako obálku.
- Jíme bez příboru - spodní okraj přidržujeme, aby bohatá náplň zůstala uvnitř