Špenátová omáčka

Postup

1. Rozpálíme olej ve středně velkém hrnci, přidáme cibuli a smažíme téměř dozlatova. Přidáme česnek a smažíme asi 30 vteřin. Přidáme špenát (vaříme asi 1 minutu), poté vmícháme zakysanou smetanu, parmazán a zeleninový vývar.
2. Zmírníme teplotu a necháme projít varem. Poté vše rozmixujeme ponorným mixérem.
3. Můžeme podávat k těstovinám.