Krakonošův oheň

Postup

1. Nakrájené plátky masa mírně naklepeme, osolíme, posypeme drceným pepřem a čili kořením.
2. Opečeme na horkém oleji z obou stran, před dopečením přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, orestujeme, zalijeme smetanou, přisolíme a krátce zvolna provaříme.
3. Plátky přelijeme šťávou.
4. Jako přílohu podáváme rýži, bramborové placky nebo brambory.