Bleskový koláč

Postup

1. Vejce, mouku, cukr, šlehačku, prášek do pečiva vložíme do mísy vše dobře promícháme.
2. Těsto vlijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech.
3. Koláč urovnáme stěrkou, poklademe ovocem nebo okapaným kompotem.
4. Posypeme cukrovou žmolenkou a pečeme ve vyhřáté troubě do růžova asi 30 minut.