Bretaňské fazole

Postup

1. Přebrané, omyté a namočené fazole uvaříme doměkka.
2. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zasypeme moukou a za stálého míchání osmažíme dozlatova.
3. Podlijeme vývarem z fazolí, v kterém jsme rozmíchali masox, přidáme rajský protlak nebo kečup, utřený česnek, pepř, sůl a společně povaříme.
4. Vzniklou, ne příliš hustou omáčku podle chuti okyselíme nebo přisladíme, vmícháme uvařené a scezené fazole a necháme přejít varem.
5. Jednotlivé porce sypeme najemno nasekanou petrželkou.
6. Podáváme s bílým chlebem.