Cestov. - Těstoviny Pimpinela

Postup

1. Nejdříve nakrájíme cibuli a česnek na malé kousky.
2. Na rozpáleném oliv. oleji necháme trochu orestovat, přidáme jemně nakrájenou slaninu a necháme lehce pustit šťávu.
3. Potom přidáme rajčatový protlak, pánev přiklopíme a necháme na mírném ohni vařit.
4. Mezitím uvaříme těstoviny a nastrouháme mozzarellu.
5. Nakonec vložíme uvařené těstoviny do pekáče, zalijeme směsí s rajčatovým protlakem a posypeme připravenou mozzarellou.
6. V troubě zapekáme 20 minut při 200 °C.