Královský langet

Postup

1. Maso naklepeme, nasolíme, opepříme a necháme odležet do druhého dne v lednici.
2. Odleželé maso narovnáme na sebe na suchý pekáč (plech), hustě posypeme nakrájenou cibulí a zalejeme směsí připravenou ze šlehačky, majolek a nastrouhaného křenu.
3. Vše posypeme strouhaným sýrem a dáme péci.Pečeme asi 45 minut.
4. Že je vše hotové poznáme , když je povrch růžový a šťáva vsáknutá do masa.
5. Podáváme s bramborem vařeným ve slupce.