Paříž
Postup
- Připravíme si těsto na palačinky.
- Smícháme mléko, vejce, rozpuštěné máslo a špetku soli.
- Postupně přidáváme hladkou mouku až vznikne řidší těsto.
- Na dobře rozpálené pánvi smažíme tenké palačinky.
- Na hotovou palačinku dáme nastrouhaný eidam, pokrájenou nivu a plátky mozzarelly.
- Poskládáme do čtverce a krátce zapečeme v mikrovlnné troubě.
- Na zapečenou palačinku dáme lžičku brusinek v nálevu.
- Dozdobíme čerstvou zeleninou.
- Ihned podáváme.